汗证宜食物品
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  发布时间：2006-12-23 07:51:41

    汗证多种，病因各异，可选择食用以下食品。

小麦
    宜用淮小麦30克、红枣6枚、甘草6克、桂圆肉5枚，水煎喝汤，吃枣和桂圆肉。此法适宜白天出汗，如精神紧张尤易出汗之人食用。

浮小玫
    宜用浮小麦30克，配茯苓10克、麦冬10克，水煎服。适宜自汗症和盗汗症者食用。《卫生宝鉴》中还有一法：“治盗汗及虚汗不止：浮小麦，文武火炒令焦，为末。每服二钱，米饮汤调下，频服为佳。”

糯米
    能补中益气，适宜自汗者或虚汗不止之人服食。《本草纲目》载有一方：“治自汗不止：糯米、小麦麸(同炒)，为末，每服三钱，米饮下。或者猪肉点食。”此外，糯稻的根亦有止虚汗的作用，可用糯稻根30~60克，同红枣5~10枚，煎水喝。适宜自汗、盗汗、多汗症者服用。

荞麦
    能止汗，可用荞麦500克，磨粉后筛去壳，加红糖烙饼或煮食，适宜出黄汗者服用。

燕麦
    亦名雀麦。可用燕麦30~60克，水煎服，或用燕麦30克，配合米糠15~20克，水煎去渣，分2次服，每次服时加入饴糖一匙。适宜自汗、盗汗及虚汗不止者食用。

黑大豆
    选用黑豆壳15克，同浮小麦20克，水煎服。此法适宜体虚盗汗、自汗，尤其是热病后的虚汗不止，因为黑豆壳有滋养止汗作用。也可用黑大豆30克，配合浮小麦30克、黄芪30克，煎水喝，每日2次，对病后虚弱恢复缓慢，自汗盗汗之人尤宜。

羊肚
    可用羊肚1只，同黑大豆30克、黄芪30~60克，煨熟后吃肚喝汤，适宜虚汗自汗以及盗汗之人食用。羊肚能补虚健脾止盗汗，《千金·食治》记载：“羊肚主胃反，治虚羸，小便数，止虚汗。”

猪心
    有治自汗作用。《证治要诀》中曾载有一方法：“治心虚多汗不睡者：猪心一个，带血破开，用党参、当归各二两，装入猪心中煮熟，去二味药，止吃猪心。”民间中多用猪心1个，剖开后将五味子10克纳入猪心内，扎好，加水煮熟，调味后食猪心喝汤。此外，用猪心1个，洗净切块，配枸杞叶150克，以花生油将猪心和枸杞叶炒熟，食盐调味以佐膳，适宜心汗症者食用。

淡菜
    能益血滋肾补阴，适宜盗汗者食用。《现代实用中药》载有一法：“治睡中盗汗：淡菜三两，焙燥，研细粉，橘皮二两，研细粉，研和，蜜为丸，每服6克，1日3次。

蛤蜊
    可用蛤蜊炒韭菜，或炒韭菜黄更好，作菜经常食用，适宜肺结核阴虚盗汗之人。

冬虫夏草
    每次可用冬虫夏草5~10枚，猪瘦肉100克炖食。或用冬虫夏草5克，炖鸡服。此法适宜体虚之人盗汗或自汗者食用，无汗症者亦颇适宜。

紫河车
    若用新鲜紫河车，可清洗干净后同猪肉剁碎包馄饨，分几次食用。若是干紫河车，可研为细粉，用蜂蜜适量和为丸药，如红豆大小，每日早晚空腹吃3克。这对体虚盗汗或自汗者尤宜。

黄芪
    可用生黄芪15~20克，红枣10枚，水煎后喝汤吃枣，适宜自汗多汗之人食用。

太子参
    民间常用太子参10~15克，配合浮小麦15克，煎水代茶饮，适宜自汗多汗及小儿虚汗者服用。

沙参
    可单用沙参15~30克，煎水当茶饮；或用沙参10~15克，配合麦冬10克、百合15克，熬水喝，适宜夜间盗汗之人和无汗者经常饮用。

银耳
    选用优质银耳10克，洗净后放碗内用冷开水浸透，然后加冰糖适宜，隔水炖约2小时服食。此法适宜无汗症者经常食用。

胡萝卜
    选用胡萝卜250克，洗净切片，同红枣10个，经常煮食，适宜无汗症之人。

枸杞子
    能补肝肾之阴，用枸杞子30克，同猪肝200克，或选用羊肚150克，洗净切片，一同加水煮熟，最后再调入食盐调味品以佐膳，长期服食，对无汗症尤为适宜。

橄榄
    适宜臭汗之人食用。每日可用橄榄100克，鲜萝卜500克，加水煎汤，代茶频饮。

冬瓜
    以冬瓜500克，连皮切块，配合薏苡仁50克，加水煮汤，最后入细盐及调味服食，经常食用，对臭汗症者颇宜。或用连皮鲜冬瓜750克，切块，同鲜荷叶一大张，水煎后加入调料，喝汤吃冬瓜，臭汗症者食之尤为适宜。

荸荠
    选用大荸荠10~15个，同胡萝卜250克，切片，熬水喝汤吃荸荠，适宜淌黄汗之人常食。

赤小豆
    以赤小豆60克，配合冬瓜500克，去皮切块，加水煮熟，最后加入食盐及调味等食用。适宜黄汗之人服食。

百合
    选用鲜百合50~100克，同莲子30~50克一同煎服，对心汗症者尤宜，对盗汗、自汗者亦宜。

山药
    以淮山药30~60克，配合枸杞子15~30克，猪脑1具，加水炖食，适宜心汗症之人服用。

哈士蟆油
    性平，味甘咸，入肺肾经，故能补肾益精、润肺养阴。凡阴虚盗汗之人，食之皆宜，包括结核病盗汗，病后或产后虚弱盗汗，皆为适宜。《四川中药志》曾介绍“治盗汗不止：哈士蟆油、党参、阿胶、白术、黄芪，为丸服”。

泥鳅
    性平，味甘，有补中虚、暖脾胃、止虚汗的作用。凡因植物神经功能紊乱，或是营养不良，或因缺钙，或是佝偻病等引起的体虚多汗盗汗者，食之颇宜。可单用泥鳅，洗净后如常法煨汤喝。

红枣
    又称大枣。性温，味甘，能补气固表，对表虚自汗或盗汗者，食之颇宜。如《食物中药与便方》曾介绍：“表虚自汗：红枣10个，乌梅肉10克，桑叶12克，浮小麦15克，水煎服。”也可用大枣20个，同生黄民30克，煎水代茶喝。

韭菜
    盗汗或阳虚自汗者宜食之，这是中国药科大学叶橘泉教授的经验。叶教授在《食物中药与便方》中介绍：成人或小儿盗汗，用韭菜或韭黄同蚬肉或猪肝一起煮食喝汤，不但能止虚汗，并能开胃，且有强壮之功。对阳虚易汗：用韭菜根60克，水煎服。

燕窝
    性平，味甘，有补气固表作用。如《饮食辨录》中说：“燕窝，性能补气，又能固表，表虚漏汗畏风者，服之最佳。”实际上，凡属体虚多汗之人，包括肺结核盗汗者，食之皆宜。

米醋
    有散瘀、解毒、止黄汗的作用。如明·李时珍在《本草纲目》中就说它“散瘀血，治黄汗”。《金匮要略》中有一名方，叫“黄芪芍药桂枝苦酒汤”，用来专治“黄汗病，汗沾衣，色正黄如檗汁”。其中所言“苦酒”，即是米醋。此外，《现代实用中药》还介绍，米醋“用于结核病之盗汗，为止汗药”。因此，凡黄汗、盗汗之人，食之颇宜。

金樱子
    性平，味酸涩。《本草正》中说它“收虚汗，敛虚火”。《中药大辞典》也认为，金樱子能治自汗盗汗。故凡虚汗不止者，食之最宜，可单用金樱子煎水代茶饮。

茯苓
    心汗之人宜食之。根据《证治要诀》中介绍：“治心汗，别处无汗，独心孔一片有汗，思虑多则汗亦多，病在用心，宜养心血：以艾汤调茯苓末服之。”

酸枣仁
    有宁心、安神、敛汗的作用，是中医最常用的止汗药，无论自汗、盗汗，皆宜食之。根据前人经验，尤以炒熟用之为佳。如《本草纲目》中说：“酸枣仁，甘而润，故熟用疗烦渴虚汗之证。”《本经逢原》也认为：“虚烦多汗，及虚人盗汗，皆炒熟用之。”

    除上述食品之外，各种汗证还可分别选食以下食物。
    自汗症者还可食用扁豆、栗子、猪肚、猪腰、核桃仁、豆腐皮、泥鳅、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、芡实、山药、党参、白术等。
    盗汗之人还可选食葡萄、莲子心、柏子仁、鸭肉、猪腰、乌鱼、蚌肉、蚬肉、番茄、菠菜、山药、莲子、银耳、鸭肉、鸡蛋等。
    无汗者还宜多食常食鸡肝、猪肝、羊肝、麦冬、百合、杞子、山药、猪肺、银耳、花生米等。
    黄汗者又宜多吃雪梨、苦瓜、绿豆、赤小豆、苡米仁、马齿苋等。
    心汗症者还宜常食桂圆肉、莲子、大枣、芡实、党参、猪瘦肉、鸡蛋等。

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