提高人参产品科技含量是占领市场的重要途径
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  发布时间：2007-03-26 13:55:34

　　新华社信息作为最古老的珍贵药材之一，长白山人参已被世界普遍认可。我国人参加工企业正力争通过提高产品的科技含量，让世界上更多的消费者认识人参的价值。　　人参是长白山区著名的“三宝”之一。它的根和叶都可入药，有很强的滋补作用，因此深受广大消费者，尤其受港澳、东南亚、日本等国家和地区消费者的喜爱。在长白山区，采集和加工人参的历史已有１７００多年。千百年来，这里的人参加工和销售都以原参或干参为主。进入２０世纪８０年代中期，当地开始研究人参模压技术，生产的红参、水参等也成为销往东南亚地区的畅销产品。９０年代放开人参市场后，人参价格大幅下降。由于栽培技术投入低，深加工产品科技含量不足，我国人参价格始终处于低迷状态。　　近年来，我国人参企业在激烈的市场竞争中意识到“求生存以质量为本，求发展创民族品牌”才是根本，逐渐重视了人参生产和加工过程中的技术含量。如今在长白山区，很多人参加工企业都成立了自己的科研队伍。尽管研究项目需要大量资金支持，但多数企业认为，这将决定自己未来的生死存亡，多花些钱也值。　　集安新开河人参公司的科研队伍就是在这种背景下产生的。他们除了进行新产品的开发，更主要的工作就是研究如何降低人参栽培中的农药残留问题。公司副总经理李学军说：“新开河人参是我国最好的人参之一。但长期以来，降低农药残留和提高人参加工工艺问题一直是企业发展的瓶颈。我们成立科研队伍，就是想在这方面有所突破。”李学军告诉记者，他们公司正在生产的超微参粉是科研人员几年研究成果的结晶，具有美容养颜的功效，它突破了人参传统的原参销售方式，便于携带和食用，一上市就受到了消费者的青睐。这个公司还相继被开发了各类复方参片、人参保健品，人参碳酸饮料还被卫生部批准为人参类唯一的功能性碳酸饮料。　　有关人士预测，人参食品、保健品和药品的市场前景十分广阔，相关企业必须提高产品科技含量，才能开拓和占领这个市场。

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