春节健康提醒 亲朋聚会别太兴奋
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发布时间:2005-08-24 13:15:53
今天是大年初二。相信昨天和家人在一起,你一定享用了不少美食吧。按照老理儿,初一拜年多是拜长辈,而且多是礼仪性的,初二才是实质性的拜年,也就是亲朋好友间的拜会。说到走亲访友,自然是值得高兴的事,不过聚会一定要把握好“度”,千万别兴奋过头哦!
和亲戚朋友相聚甚欢,席间难免推杯换盏,吃饱喝足边抽烟边闲话家常也在所难免,晚上再熬夜打上它一宿麻将,真是痛快。可是您别忘了,这一天下来,烟酒过度不说,还休息不好,对身体的损害可想而知。我们在此提醒您,千万别为了一时的兴奋忽视了健康。
休 闲 居 编 辑
喝酒“偷”个懒
有道是“酒逢知己千杯少”。聚会的时候难免痛饮数杯,借酒助兴来活跃气氛。酒对外感风寒、慢性腰腿痛有不错的疗效。但如果喝过了量,就会对身体造成极大的伤害,尤其是对心脏病人,有时后果是非常严重的。所以,喝酒的时候记得要“偷懒”哦。
宣武医院神经外科叶静大夫表示, 酒会加快心率, 喝得太多会出现心跳过速、血压升高,严重时还可能出现酒精性心肌病、脑中风,尤其是原来患有高血压病者,甚至有致命的危险。 再者, 饮酒会加重肥胖,加重糖尿病和减低身体对降糖药的敏感性,造成血糖增高。春节的时候经常有不少三四十岁的青壮年,由于喝酒过量诱发了心肌梗塞和脑中风。
此外,喝酒过度还会对身体的其他部位造成很大的影响:
眼——喝酒过度会使眼睛的黄斑变性、视网膜损害、眼底动脉硬化,出现短暂失明。
心血管——大量喝酒会使人的神经高度兴奋,造成心脑血管疾病患者血液循环增速、血管扩张、心率加快,诱发心绞痛,甚至心肌梗塞。
呼吸道——酒精除了能引起支气管平滑肌痉挛之外,还会抑制中枢神经系统,使呼吸阻力增加、呼吸变浅变缓,导致身体缺氧。而醉酒后的呕吐物吸入气管,也是导致哮喘发作及死亡的重要原因。
肝——饮酒后90%都是经肝脏代谢分解的,所以过量饮酒对肝脏的损害非常大,它会让肝细胞受损变性坏死、纤维组织增生,出现肝硬化甚至肝癌。同时,饮酒还会影响肝的脂肪代谢诱发酒精性脂肪肝。
生殖器——过量饮酒会造成男性睾丸萎缩、性功能低下,出现前列腺炎,并影响到精子质量。如果受孕则会影响胎儿发育,引起流产或畸形低能。特别是孕妇饮酒对胎儿发育危害更为直接,会让胎儿发育迟缓,出现缺陷、神经机能障碍。
关节——在关节痛中跟喝酒关系最为密切的就是痛风。喝酒会影响尿酸的排泄导致高尿酸血症,所以痛风的缓解除了需要控制蛋白质的摄入,戒酒也是一个非常重要的预防因素。
小贴士:为了减轻酒对身体的伤害,喝酒前最好先多吃点东西,以延迟酒精在胃里的时间,减缓酒精的吸收速率。不妨用豆腐类菜肴作为下酒菜,因为豆腐中的半胱氨酸具有一定的解酒功效。喝酒后多食点有机酸丰富的水果,比如苹果、柑橘、葡萄等,以便让有机酸和乙醇相互作用形成酯类物质,从而缓解和减轻乙醇的麻醉作用。
抽烟要控制量
都说“饭后一根烟,赛过活神仙”,这可是瘾君子的口头禅。虽说抽烟有害健康众所周知,但过节和朋友在一起的时候谁还记得?
劝您别抽,估计您执行起来可能性也不大,那不如实际点,劝您少抽几根儿,尤其是在孩子面前,一定要尽量控制量。
玩也别开夜车
搓麻爱好者过节可算是找到时间了,朋友聚一块儿打麻将是必然的了,但您可千万别“超时”。搓麻一旦迷恋进去,往往几个小时、十几个小时连续“作战”,等到一打完就顿时感到颈项、肩膀、腰背酸痛。脊椎韧带和附近肌肉会处于不平衡的紧张状态,容易得颈椎病,出现腰肌劳损、视疲劳、麻将腿,甚至造成精神疲惫不堪、神经衰弱,尤其是有心血管病的人,长时间打麻将,会因疲劳加兴奋而引起脑溢血及心脏骤停。
所以,不管年轻人还是老人,玩麻将的时间千万别长,一定要充分休息。(记者齐鸣)
吃出健康 初二:炸酱面
老话儿说“初一的饺子,初二的面”。大年初二可是吃面条的日子,最讲究的是在这天吃炸酱面。北方人,尤其是北京人爱吃面食,像什么馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、烙饼、面条之类的经常吃。但北京人一提到“面”,特指的仍然是面条。过年吃面,当然是吃正宗的炸酱面啦。
面条寓意“长寿”,俗语说“人生有三面”,即“洗三面”、“长寿面”、“接三面”。老北京人吃炸酱面,冷天讲究吃热的,谓之“锅儿挑”,也就是完全不过水;热天吃过水面,但汤要篦干净。
老北京的炸酱面一般是指用猪肉丁炸酱。是用半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒,加黄稀酱,盖上锅盖小火咕嘟十来分钟。这时候,肉丁被都黄酱咕嘟透了,肉皮红亮红亮的,香味儿离老远都能闻见。
炸酱面突出一个“全”字,说的是面码。用掐头去尾的豆芽菜、只有两片子叶的小水萝卜缨,并浇上点腊八醋。在酱里放上点鲜花椒蕊儿,放上青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、焯过的鲜豌豆、黄瓜丝、韭菜段、小水萝卜缨和丝条。
除了猪肉丁炸酱,您倒不妨尝尝里脊丁三鲜炸酱,也就是用虾仁、里脊和玉兰片炸出来的酱,或者品尝一下鸡蛋炸酱、豆腐丁炸酱、烧茄子丁酱等素品,油而不腻倒也新鲜。
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