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专家传授秘笈平安过秋天 ■盲目进补反而会引病上身 休 闲 居 编 辑 秋天气候凉爽，人们因“疰夏”所致的身体消瘦逐渐恢复，味觉增强，人体食欲大增，因此，往往自觉和不自觉地开始“贴秋膘”，此法为民间养生习俗之一。在秋天，虽然可以“贴秋膘”，但鱼、肉也不能吃得太多，尤其不能大吃肥肉，以免血脂升高，诱导冠心病和癌症。 如果某些食物摄取过多，会发生一系列疾病，如摄取过多的脂肪会发生肥胖，能诱导冠心病和乳腺癌、宫颈癌；摄取过多的食盐，会诱导高血压。大量临床实例告诫人们，秋季如不注意进补的原则、方法和补品的选择，盲目“乱补”，不但于健康无益，反而可能致病。 ■合理调整饮食结构 立秋后，气候逐渐干燥，气温逐渐降低，湿度逐渐减小，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛、头痛、手足心热等现象，这就是人们所说的秋燥症。陈教授建议，秋季每日水的摄入量应达到2000毫升，以维持水电解质代谢平衡，防止皮肤干裂、邪火上侵。 进入秋季应多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味，并尽可能少食用葱、姜、蒜、椒等辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。多吃蔬菜水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒的功效。蔬菜应选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。水果应食用养阴生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉、广柑、椰子汁。 ■秋季肠胃差，小心拉肚子 早秋季节，气温仍然较高，是蚊蝇滋生和病菌繁殖的最佳时期，食物极易腐败变质。兼之人体胃肠功能经盛夏消磨，处于一年四季中的低谷期，饮食稍有不慎，即可导致细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎等肠道传染病的发生。卫生部最新的调查统计数字显示，8月份，我国细菌性痢疾患者增加了9万多，所以要注意饮食卫生，防止食品污染，把住“病从口入”关。不吃生的、腐败的和未煮熟的食物，尽量少吃海鲜类食品；吃水果等生冷食物时要清洗消毒；家中吃剩的食品，下餐再吃时一定要充分加热煮透；养成饭前便后洗手的好习惯。 ■警惕秋季抑郁症偷袭 秋季，人们的情绪通常不太稳定，心情烦躁，因此，要注意精神调养，培养乐观情绪，保持内心宁静。秋季气温变化不定，冷暖交替，给人的生理、心理带来一定影响，尤其是万物开始萧条，人们在草枯叶落、花木凋零中情感容易悲伤，如再遇上不顺心的事，极易诱发消沉的心绪。 临床中也发现，秋冬季节也是抑郁症和精神分裂等症易高发的季节，因而在日常生活中，必须注意心理上的调适，正确把握自己，学会自行解脱，保持心情舒畅；可与亲朋好友走出户外，参加如郊游、登高赏景等有意义的活动，也可参与一些有趣的体育活动，以丰富生活的内容。 ■保持室内的温度、湿度和空气清新度 秋季适当早起，可以预防脑血栓的发病。秋季气候干燥，容易导致口干咽燥、便秘等症，所以要注意保持室内的温度和湿度。夜间睡觉要关好门窗，入睡后腹部要盖一些衣被，以防腹部受凉，诱发感冒、腹泻。要注意室内通风。由于秋季气温下降，不少人家关门闭窗，以保室内温度，这样做可能使室内污染严重，造成上呼吸道疾患以及头痛、头晕、鼻窦不适、畏光、流涕、恶心和胸闷等症状。因此，不宜终日闭户，天凉也要多开窗通气，保持室内空气清新。不要在居室内吸烟，以减少污染，防止呼吸道疾病的发生。厨房最好安装排风扇，使油烟及时排出室外。庭院、室内可养些花草，勤洒水，以调节室内湿度。 ■老人洗澡不宜过勤 秋季皮肤水分蒸发加快，外露部分的皮肤会因缺水变得粗糙，弹性变小，严重者会产生皲裂。因此，要注意皮肤的日常护理，多吃泥鳅、花生、葡萄、甘蔗、芝麻、蜂蜜、梨等食物，能较好地滋润肌肤。 初秋湿热并重，仍有“秋老虎”肆虐作恶，人们常常出汗过多，但此时早晚凉爽，便改变了出汗就洗澡的习惯，这就容易使皮肤发生疖肿。因此，保持皮肤清洁对护肤尤为重要。保持皮肤清洁的最佳办法是勤洗澡，沐浴时可在盆内放一些花露水，使浴后的皮肤清洁滑润，避免疖肿的发生。但秋季老年人洗澡不宜过勤，以免因皮肤干燥而发生皮肤瘙痒症。老年人的皮脂腺萎缩，洗澡不要用碱性肥皂，秋季气候干燥，再使用碱性肥皂容易使皮肤干燥脱屑，导致皮肤自身保护能力降低，更容易受到细菌的侵袭。 ■衣服不要骤增骤减 俗话说：“春捂秋冻”。“秋冻”的理论是告诉人们，当秋季来临时，不急于添加衣服可增强人的抗寒和抗病能力，有益身心健康。适当地“冻冻”，可增强皮肤的耐寒力。但中秋以后，气温降低，要注意适时增减衣物，不可骤增骤减，也不可增加过多，以利于身体对气候转冷的适应力。特别是患有慢性疾病及年老体弱多病者，注意保暖是预防秋季发病的重要措施。老年人要格外注意保暖，避免外邪侵袭，阳气外泄。不要熬夜或蒙头睡觉，要养成开窗而居、露头而睡的习惯；夜间入睡后，腹部要盖上被子，以防受凉。 |