五味猪肚->[休闲养生网（xxju.net）

您现在的位置：休闲居 >> 休闲养生网 >> 中医专栏 >> 偏方知识 >>

五味猪肚
人气：【字体：大中小】
发布时间：2005-07-25 00:30:49

　　「配料」　　黄连3g，知母、花粉、麦冬各9g，乌梅1.5g，猪肚1只，食盐少许。

　　「制法」休闲居编辑

　　将猪肚洗净，在沸水中焯去血水。乌梅研末。然后将黄连、知母、花粉、麦冬、乌梅、食盐均纳入猪肚中，并用麻线缝好切口，上笼蒸2小时，蒸酥后去药即可。

　　「服法」

　　佐餐分次食猪肚。

　　「运用」

　　本方具有清热降火、滋阴补虚的功能，可治疗夏天暑热伤津所致的低热、口渴、烦躁、失眠、纳呆、神疲等症，也可治疗糖尿病、小儿夏季热。体质较好的中老年人，夏季宜长食本膳。