高血压发生机理，防治，防御，应注意的食品（该食用什么，最好不该食用什么）？
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  发布时间：2006-04-22 15:11:48

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现代医学怎样解释昡晕病——高血压病呢？西医认为，各种原因引起小动脉紧张度增强，致使微血管的管壁增厚，造成外周血管阻力增大，而使血压持续升高。因此采取降压的办法。但是降压之后，由于血流缓慢，供血不足，往往造成脑血栓和心肌梗塞。很多病人，老老实实地吃西药，最后仍然发展到偏瘫、老年痴呆、心脏移植等地步，道理就在于此。中医认为，原发性高血压是阴虚造成的。用分子生物学的话来说，是由于人体组织的分子，慢性脱去结合水，首当其害的是由于血液浓缩，而造成了循环阻力加大，甚至于血栓形成。其次是各个器官的功能逐渐减退。因此，中医采取滋阴活血的方法，是比较根本的治疗方法。
原发性高血压及其并发症，是终身疾病，必须终身治疗。饮食要以高蛋白、高维生素为主，少吃淀粉和脂肪。每天要锻炼身体，每次要出点汗。不出点汗，是无效健身。
那么怎样知道自己有没有动脉硬化呢？很简单，拿镜子看看自己的耳垂，如果耳垂出现了皱纹，那么你就有动脉硬化了。谁说的？刘纯在[形神兆病]里说：“耳肉泛皱。中风之兆。亦胸痹之候。”也就是说，耳垂出现了皱纹，就要出现脑血栓，也会出现冠状动脉硬化性心脏病。
眩晕病人应当喝的加味[开胃汤]：生北山楂100克，广木香50克，沙参50克，川芎20克。每日一剂，水煎频饮。
眩晕病人要喝肉皮汤。肉皮属于角蛋白，具有极好的滋阴作用。可以用牛皮，也可以用猪皮。熬肉皮冻的时候，一斤肉皮加两升凉水，不要放香辣佐料，盖上盖儿，小火熬一夜，才能把肉皮炖化。不要一开始用大火，然后变小火；因为大火把肉变硬了，再熬就不容易分解。如果晾凉了，就成为胶冻状。记住了，小火大锅要通风。注意：小火是说水不要沸腾，水温应当在80度左右；大锅是说容积6升左右的锅，让热气在锅内回流；通风是说厨房不要密闭，不是要敞开锅盖。可见熬肉皮是很讲究的。不必在锅边守候，放心睡觉去吧。这样，第二天连渣带汤，在午饭的时候吃。汤液熬好之后，可能有一升左右。
由于肉皮经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收，吸收率高达80％；这是一个人一天的最低需求量；可以增加，不要减少。为了好喝，可以把肉皮和50克生山楂，以及10个小红枣一起熬。也可以在肉皮汤里加入各种各样的蔬菜小块，比如，土豆小块、胡萝卜小块、黄瓜块、黄豆、花生米等。熬肉皮冻不必追求块状凝固；因为凝固结块之后，非常粘腻，反而不容易消化。注意把汤中的脂肪去掉，而且肉皮的肥油是不能吃的，因为脂肪制造高血脂。
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