多发性神经炎药膳（二）
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  发布时间：2004-09-11 23:39:07

    （1）归芪木瓜鸽肉汤配方：当归lOg，黄芪20g，木瓜20g，鸽2只，姜lOg，葱15g，盐4g，绍酒25g。

    制作：当归、黄芪洗净切片；木瓜洗净切片；鸽宰杀后，去毛内脏及爪；姜切片，葱切段。鸽肉、当归、黄芪、姜、葱、盐，同放炖杯内，加水300ml。炖杯置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。休 闲居编 辑

    食法：每日2次，每次吃鸽肉50g，喝汤。

    功效：滋肾益气，祛风补血。用于多发性神经炎患者。

    （2）木瓜蒸鹌鹑

    配方：木瓜20g，鹌鹑4只，姜10g，葱15g，盐4g，绍酒20g。

    制作：木瓜洗净切片；鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。鹌鹑、木瓜、姜、葱、盐、料酒，放人炖杯内注入清水 250ml。炖杯置武火上烧沸，再用文火炖煮 50分钟即成。

    食法：每日1次，每次吃半只，喝汤佐餐食用。

    功效：补五脏，利湿热。用于多发性神经炎患者。

    （3）干姜羊肉粥

    配方：干姜10g，羊肉50g，大米250g，盐3g。

    制作：干姜切细丝，羊肉洗净，切丝；大米淘洗净去泥沙。干姜、羊肉、大米、盐，同放炖锅内，置武火烧沸，再用文火煮45分钟即成。

    食法：每日1次，早餐食用。

    功效：温中逐寒，回阳通脉。用于面神经炎风寒型患者。

    （4）牛奶生地牡蛎饮

    配方：生地15g，牛奶250g，牡蛎100g，白糖20g。

    制作：生地切片，牡蛎肉洗净切片。生地、牡蛎，同放炖杯内，加入白糖，注人清水200ml。置武火上烧沸，用文火煮25分钟，再加入牛奶即成。

    食法：每日1杯，喝牛奶吃牡蛎肉。

    功效：平肝潜阳，软坚散结。用于面部神经炎患者。

    （5）天麻蒸乳鸽

    配方：天麻10g，红花6g，桃仁6g，乳鸽2只，姜10g，葱15g，盐4g。

    制作：天麻润透切片；红花、桃仁洗净；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片、葱切段。乳鸽装入蒸杯内，放入天麻、红花、桃仁、姜、葱、盐，注入清水200ml。蒸杯置武火上，用大气蒸笼内蒸40分钟即成。

    食法：每日1次，每次吃乳鸽半只。

    功效：平肝熄风，祛风定惊。用于面神经炎患者。

　　

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