新生儿出生后不久，肠道内以大肠杆菌为主，生后6～8日，肠道内即建立起以双歧杆菌占绝对优势的菌群。
 
    它们使糖类发酵，产生大量的乙酸和乳酸，从而抑制具有潜在致病性的肠杆菌等的生长繁殖，逐渐达到肠道微生态的平衡。足月儿、母乳喂养儿较易顺利完成这一过程，而早产儿、人工喂养儿双歧杆菌优势菌群的建立则较迟缓，因而容易出现微生态失调，导致营养不良、反复感染等一系列疾病的产生。休 闲 居 编 辑

    随着年龄的增长，人体内双歧杆菌逐渐减少，到老年时更少，但长寿老人体内的双歧杆菌数量明显地较一般老人多。世界卫生组织曾对著名长寿地区我国广西巴马县的长寿老人作过检测，结果，这些老人体内的双歧杆菌比正常人高出若干倍，显示人的长寿与双歧杆菌数量的多少有一定关系。

    当人们由于年龄、环境、食物、疾病、滥用抗生素、接受放化疗等原因而使双歧杆菌数量减少、造成肠内菌群失调时，致病菌就会乘虚而入，大量繁殖，分泌内毒素，终于引发疾病，损及组织器官，促使人体衰老。

    因此，有人想到通过口服活的双歧杆菌，使它在肠道内定居、繁殖，以促进和维持肠道微生态平衡，达到治疗、保健、抗衰老的目的。但双歧杆菌为厌氧菌，对酸、碱、热均敏感，想制成活菌制剂谈何容易。