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人参果实可有效控制大鼠的糖尿病和肥胖症状. （路透社医学新闻）最新研究发现，从人参果实中提取的物质可以对糖尿病肥胖大鼠产生减轻糖尿病影响，减轻体重的作用，而且效果优于服用人参根茎。 芝加哥大学的Chun-Su Yuan博士指出，在因基因缺陷导致体重增加和糖尿病的大鼠身上，研究人员观察了注射Panax参或亚洲参果实提取物的效果。在研究期间，每只大鼠每日接受注射每公斤体重150毫克剂量的这种草药。休 闲居 编 辑 结果发现，在注射的第12天后，糖尿病大鼠的血糖完全恢复到正常水平，体重减轻超过10％，胆固醇水平较未接受治疗的大鼠低30％以上。 研究人员推测，人参果实提取物很可能是通过抑制大鼠食欲，增加能量消耗而减轻体重的。实际上，接受治疗的大鼠比未接受治疗的大鼠要少食15％，而活动性则增加了35％。这两项作用可能均是很有益的。 Yuan博士指出，人参皂甙是人参中的活性物质，在人参果实与根茎中的含量不同。但是值得注意的是，在人参果实中有一种特殊的人参皂甙含量很高，它就是人参皂甙Re。 为此，研究人员研究了单独使用人参皂甙Re对大鼠的影响，以观察它是否能产生和全果实一样的效果。结果发现，这种化合物能起到同样的改善糖尿病症状的作用，但不能减轻肥胖大鼠的体重。 Yuan博士推测，其可能原因在于人参果实中含有的人参皂甙Re有助于治疗糖尿病，而果实中含有的另一种化合物则有助于治疗肥胖。 Yuan博士指出，目前在健康食物商店中尚无人参果实提取物的销售，如果有可能将其商品化，在医生推荐糖尿病患者食用人参果实提取物前，还需要进行进一步的人体实验。 |