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人体内预存的热能物质atp(腺甘三磷酸，也就是人们习称的“气”）的能量通常只能维持15秒，在我们跑完100米后就全部用完，如果继续跑200米，那么后100米就必须由血糖在无氧状态下，迅速合成新的热能物质atp来提供能量，其副产品是乳酸。如果再继续400米或游泳100米，则完全利用血糖无氧分解所提供的能量，故运动後肌肉里累积大量乳酸，而乳酸是运动後引起肌肉疼痛的物质。这类运动所需的血糖由淀粉提供，故也烧不到脂肪，对减肥无益。如果我们在这15秒内加大运动量，或进行瞬间爆发性运动，则会伤害身体。
血糖(淀粉)无氧分解所提供的能量，通常只能维持四十秒，跑完400米后就全部用完。这个时候如果你停下脚步，那可就前功尽弃，如果你坚持跑800米时，后面的400米，就进入有氧运动，你的体内就必须由血糖、血脂肪酸和血氨基酸在有氧状态下，合成新的热能物质atp来提供能量，而血糖由淀粉分解後供应，血脂肪酸由脂肪分解后供应，血氨基酸由蛋白质分解后供应，这整个过程需要氧气，也就是靠氧气燃烧淀粉、脂肪和蛋白质来生产热能物质atp，供应后段运动所需的热量， 这后段的运动就是“有氧运动”。所以，我们如果跑800米-1500米，游泳200-400米，都需要开始利用氧气燃烧淀粉、脂肪和蛋白质，故此类运动的后段都是有氧运动。运动的前段大约五分钟先烧淀粉，运动持续越久会烧掉越多的脂肪，只要持续半小时至一小时，所消耗热量的五成，就由燃烧脂肪来供应。但这并不意味可以不节食，即使一小时的有氧运动，只能烧掉食物里的淀粉和脂肪，而不能烧不到你体内原本积存的脂肪，对减肥仍然无益；只有节食后一小时的有氧运动才有机会烧到体内的肥油。总之，节食后做有氧运动，有氧运动后节食，减肥才能奏效。
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