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丽人莫尼卡：健身无止境 这是一个星期日的早上，我见到莫尼卡第一眼的反应是：任何人都会出大价钱与我现在的位置互换。她当时刚刚洗浴完，头发上滴着水，只披了块浴巾，简直美极了。遗憾的很，摄影师不在这儿，无法拍下她迷人的样子。 休 闲居 编 辑 莫尼卡显得很轻松，尽管她明明知道这整个星期天的活动都会被跟踪报道，展现在数以万计的观众面前。 莫尼卡的房子坐落在洛杉矶马里那德海湾，离渴岸只有一箭之遥，门口铺着绘有飞鸟图案的垫子，房间布置得优雅别致，屋里满是照片和纪念品，有一人堆奖品和杂志封面照，墙上还点缀着几张健身迷送的比真人还大的肖像画。 由于莫尼卡正在为健身小姐比赛做准备，因此我们的采访计划围绕着训练和饮食展开：莫尼卡先去金体育馆或威纳斯体育馆训练，获取一些急需的信息，练习体操规定动作；也许能抽出点时间去海滩晒晒太阳。 随我们摄像机的镜头，相信你最后会发现莫尼卡是健身界一位真正的典范：优雅、脚踏实地、严格、敬业。 女孩的悄悄话 尽管莫尼卡整日忙于训练、体操、饮食、演出，但她仍女孩味儿十足，既活泼又温柔。恰好莫尼卡的好朋友、化妆师南茜·杰白恩今天也在，因此在莫尼卡梳妆打扮的我们三个人就一边听着音乐，一边聊着天。 莫尼卡储藏室的地板上摆满了她喜欢的厚底发糕鞋，另外，她还喜欢吃酸橙派，喜欢用面霜。她出生于德克萨斯州，从小在马背上长大，至会具有根深蒂固的德克萨斯情结，对音乐有浓厚的兴趣，收集了许多德州歌手的CD唱片。 做莫尼卡·布兰特本身就是一个全日制工作。在决定今天的采访时，她曾通过手机与我联系了好几次，常常是在从体育馆到下一个约会地点的路上，或是在做指甲美容时。尽管大多数健美选手需要额外创收，而莫尼卡作为全球营养公司的形象代表却不需要这样做。 莫尼卡收集了一大批颜色款式各异的比基尼泳装和训练服。今天她穿了一身套服，而正当她梳妆打扮完时，知名摄影师阿莱克斯如约而至。在摄影师中，阿莱克斯的模特都是容貌最漂亮、体型最好的。 残酷的饮食单 莫尼卡严格的赛前饮食单中列出了进入她体内的所有食品。每天早晨她先吃一点蛋白质，接着自己做块草莓薄饼，用料包括燕麦粉、干酪、7个鸡蛋白、草莓味或香草味的蛋白粉以及一点其他调味品。她小心翼翼地称量每一样东西，包括一勺黄油和5千卡低糖果汁。“只有把这些都算上，才能知道你到底吃了多少。”莫尼卡说，她给我尝了一口，味道出奇地好。 “不节食时我什么都吃，但从不疯狂大吃。”莫尼卡解释说，“我赛前一般节食12周，最后8 周非常严格。我自己制定饮食计划，现在我每天摄入大约2000千卡热量，其中包括大约160到220克蛋白质。比赛临近时，我就把摄入量减少到1400到1500千卡。” 莫尼卡厨房的储物框架子上满是各种装蛋白质的瓶子，虽有一个很大、很深的抽屉装着她白天不同时间需要摄入的各种营养补剂，比如：多维片，生长激素释放剂和一种含葡粮胺、L一肉毒碱的复合补剂等。 在健身圣地训练 金健身房从没有沉闷的时候。在莫尼卡训练的时候，我们看见了克里斯·科米尔和他的训练伙伴奏尔文·安托尼，他俩常与莫尼卡一起拍造型照。职业健身选手提米亚·玛乔洛娃也在这儿为“奥林匹亚健身小姐”大赛做准备。 在金健身房，莫尼卡和前职业健美运动员乔妮·李一起训练。“我每月和乔妮一起训练3次，练背部。腿部、三角肌后束和肱二头肌。”莫尼卡说，“我觉得肱三头肌、胸肌和肩肌已经在体操练习中练得足够了，所以不想再用重量练。一般我练过体操后就不会再进行力量练习，但今天恰好是个例外。” 乔妮说，当比赛临近时，莫尼卡一般会用中重量进行多次数练习。这时的目的就不是为增加肌肉了。“不需要用大重量，因为莫尼卡的训练效果仅显著，我们每次着重训练一条腿，或腿部的一部分。莫尼卡很容易增长肌肉，对她效果好的训练方式对别人可能不见得管用。” 要合理安排有氧、力量和体操练习，就需要有一个严格的日程表。“我的有氧练习通常会占 30到 60分钟，包含各种强度。”莫尼卡说，“做完体操练习后我一般感觉很累，有时就会训练过度。最重要的是合理安排所有的训练，既不能训练过度，也不能漏掉哪一部分，更不能累得做不到位，另外就是把该吃的东西都吃掉并全部记录下采。这是很耗时间的。” 莫尼卡从不想把自己练成巨无霸，她更喜欢既健美性感，显得平易近人。“我理想中，健身运动应该给那些家庭妇女们一种精神动力，让她们觉得也许她们也能变得有型。而不是像现在这样，一般人对此毫不关心，不会想到这是自己也能做到的。” “健身形象不再是主流，因为好多健身运动员看起来肌肉不发达，线条僵硬，而那些杂志上的麻杆美人又看起来好像从没有摸过任何重量。究竟什么样的体型有是最理想的呢？ “一个方法是做脂肪测验，让脂肪水平保持在9％和12％之间。去年我的脂肪比例是6％。今年有所提高，还是太瘦了，我不想让人们觉得那种形象就是他们努力的方向。”椰菜都要称一称 午饭是在圈内知名的火屋餐厅吃的，在这里云集着许多健身界和健美界的名流。 莫尼卡要了一份用娼蛋白的唱间、一份棚菜、一块玉米粉圆饼，另有一块梨。当食物被端上来的，莫尼卡拿出一个随身携带的像钱包那么大的小杯来，逐一称量她将吃下去的鸡肉、鄂梨甚至椰菜的重量。她把残留在鸡肉上的一点脂肪小心翼翼地去掉，并用餐巾纸将油全部吸去。 训练专家莫尼卡 莫尼卡每天都收到大量的来信，这些信大部分是就训练、饮食和精神动力方面向她求教的。“我一去公共场合，很多女性常常问我诸如怎样才能练出型来，怎么吃，怎么长点肌肉等问题。” 给健身迷回信使莫尼卡从力量练习和体操练习的紧张以及平衡饮食的压力中放松了下来。 去体操馆前还有约一个小时的空闲时间，我们挤在莫尼卡的四轮驱动跑车里去海岸玩了一圈。莫尼卡说：“我通常是跑步到海边，从我家到这儿大约要10 到 15 分钟。我进行有氧运动的强度取决于是否已经完成了体操或力量练习，如果已经做过了，强度就比较小而且会比较简短。我很注意平衡。” 体操训练 由于体操基础比较薄弱，莫尼卡在参加任何比赛前都必须用几个月的时间来做准备。 我们来到体操馆，莫尼卡开始练习一分钟规定动作。 莫尼卡看起来好像是在为体操比赛做准备。这也是没办法的事，规定动作越来越向体操的方向发展，阻碍了这方面没有优势的运动员的发展。相反，有雄厚体操底子的玛丽·约基、凯丽·里恩和苏西·柯利等运动员则在舞台上挥洒自如。 当莫尼卡的教练理查德·派斯克问莫尼卡练得怎么样时，莫尼卡每次都回答说挺好。一整天我也没听过莫尼卡抱怨什么，教练让她怎么练，她就怎么练，尽管她已经是汗流浃背、气喘吁吁。 为什么莫尼卡喜欢参加比赛呢？莫尼卡这样说：“我可以因此赚钱，还可以承担一些义务。并没有什么合同规定我必须参加比赛，我自己喜欢，而且只要我还有能力，我一定会继续。” “当我演讲的时候，我就告诉人们：不管你的动力是什么，只要你像我一样投入了时间和精力，你就一定会有同样的收获。” 健身大使 晚上，莫尼卡、南茜和我一起去蒙特罗斯的可乐山咖啡馆去吃晚餐，那儿的食物丰盛得让人眼花缥乱，连莫尼卡都在面对一大盘吐司面包时犹豫了一下，然后才让侍者把诱惑端走。 莫尼卡吃的仍是鸡肉加鸡蛋白，这引出了她的话题：“我讨厌吃饭，旅行对我来说也并不容易。那种不停打点行囊、老是在赶车的日子让人厌倦。但旅行又可以结交世界上各个地方的很多朋友。也许，任何事物都是好坏并存的吧。” 对莫尼卡来说，这一工作的内容非常丰富，包括拍照、做秀、训练、饮食、睡觉、体操、赛前准备、交流和信件往来等。她是全球健身人士关注的焦点，却仍那么亲切、并对生活给自己的好运表示感激，这种性情是来源于她的南方家族观念还是她周围紧密的家庭联系，我不得而知，但她这种态度却使她更加光彩照人。 现在是晚10点，我们正向南茜家赶，以便莫尼卡能做一次面部护理。这听起来好像挺奢侈的，但长时间的训练和流汗的确会对皮肤造成严重的历害，而莫尼卡还要经常站在台上面对观众呢。南茜所做的只不过是点起蜡烛，播放轻松的音乐，让莫尼卡放松休息。当莫尼卡逐渐沉浸在自己的思绪中时，我也悄悄地离开了他。 《健与美》 |