减肥日记：第一周进入节食
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  发布时间：2004-11-02 09:51:23

　　我的日记本
　　
　　或者：十五周二十公斤
　　休 闲 居 编 辑
　　第一周： 进入节食
　　
　　头两天进展顺利，小胖子也很配合。一个信念在支持着我，我要变得苗条，我不想要晃动的胳膊，我想在普通衣柜稍微一翻就能找到合适的衣服，为此我要做些什么或者不做什么。
　　
　　我要多多运动。我再也不吃那可恶的碳水化合物。不吃白面，不吃甜食，当然也不吃糖。糖按照流行的术语来说是食物中的魔鬼，离我远点。
　　
　　我决定了。采取一种混合的节食方式，要又有乐趣又符合蒙提涅克餐的食用原则［根据蒙提涅克餐的食用原则，以下食物是必须避免食用的，如鳄梨、炸马铃薯条或脆片、巧克力、全脂牛奶等。当然还要避免吃高碳水化合物食物（面包、面食等）和高脂肪食物（肥肉、煮过的肉类制品、乳酪等）。避免糖和含糖食物，如甜菜根、红萝卜。必须尽量将水果安排在用餐以外的时间食用。以下列举两个适当的饮食内容：１号餐（含脂肪和蛋白质）：（１）数量无限制的肉、鱼或煮过的肉类制品；（２）绿色蔬菜；（３）乳酪。２号餐（只含碳水化合物）：（１）全麸面食、米饭、面包；（２）根类蔬菜，如马铃薯；（３）水果。但是依据目前的营养标准，蒙提涅克餐的两套方案或含有过多脂肪，或含有过多的碳水化合物，都非常不均衡。同时这个食谱的实用性也不高，因为现今所能取得的食材大多无法符合蒙提涅克餐的需求，外出用餐时，很难遵此方式进行。此外，这种饮食法可在短时间内达到减重目的，一旦停止食用便会有复胖的可能］。低热量和一点白菜汤。
　　
　　进入饥饿时期我只吃蔬菜汤和水果，除了香蕉以外。可惜了，吃香蕉本可以给人带来好心情。甜食和其他的零食是遭鄙视的。你们这些漂亮的小家伙别来找我，我想变瘦点。人们应该总往好处想，不是老想着我怎么这么胖，而是想着我马上就会变得更灵活更轻巧。
　　
　　我总给自己设想这样的图景：我穿着一件Ｔ恤衫，或者保罗衫长袖衫什么的，最主要的是它可以塞进裤子了。不需要罩件外套。系上皮带时，人们可以看见皮带。换句话说，腰上不会有太多肥肉吸引了本该看到皮带的目光。
　　
　　我被这样的图景吸引住了，直到我低头看的时候才清醒过来。ＯＫ，这还需要等待。但是无论如何，人们还是可以想象一下苗条的感觉。
　　
　　我饿了，几乎总是在饥饿之中。我真想在餐桌上大喊大叫：我饿了，饿了，饿了，饿了，我不渴。吃的东西啊，你到哪里去了？
　　
　　这是真的饿了，还是那可恶的食欲啊？要真是饿了，吃点也没什么，可要是仅仅是想吃东西那是应该而且可以忽略不计的。我真的不确定，我到底是因为什么而痛苦，是真正的饥饿还是贪吃？不管是哪个，都是糟糕的感觉。我不吃了，并为自己的决定感到骄傲。这种压制起作用了，它们真的只是贪吃的食欲而已。
　　
　　摘自《曲线上的挣扎》 中国人民大学出版社 点此阅读本书全部精彩内容

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