吃烤肉、火锅、生鱼要当心
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发布时间:2006-02-13 18:55:26
不明原因的血液炎症、反复的上呼吸道感染,这些常见的亚健康症状,可能是一种人畜共患病―――附红体感染引起的。目前国内刚刚开始报道这一罕见病,而根据上海近千例白领的体检报告,其中有三成人已被感染,主要原因是生吃肉食以及外出就餐不洁所致。
近年来,北京、湖北等地相继报道了罕见的附红体感染个例,上海华美女子医院亚健康诊疗中心主任徐迎肃说,早在1998年,她就在显微镜下发现了一个奇怪的红细胞现象:正常的红细胞是圆整的葡萄状的,但有位病人的红细胞却好像长了很多斑点的草莓。今年6月,经上海疾控中心寄生虫科专家确认,才发现这是一种较罕见的附红细胞病原体感染,简称附红体。
附红体病属人畜共患病,其症状较隐匿,病程较长,主要寄生于脊椎动物体内。附红体会吞噬红细胞的营养材料,导致其过早凋亡,直接影响就是破坏人体免疫力,导致人易感乏力、昏睡、早起后感恶心、精神萎靡、面色萎黄,严重者会出现体内炎症、反复的上呼吸道感染、经常腹泻腹痛、以及脑供血不足等缺氧症状。
从致病因素看,城市人患附红体病,主要与吃烤羊肉、涮火锅、3分熟牛排、生鱼、生的料理等生食肉食的增加有关,另外,在一些食品加工不规范的餐饮单位中,容易存在生熟不分现象,也会导致交叉感染。根据样本统计,60岁以上的老人因为经常在家吃饭,发病率仅16%,而20岁至60岁的中青年,如果经常在外吃饭或从事销售、公关等需要应酬的职业,发病率高达63%,而不提供午饭的中小公司职员发病率也明显高于在食堂就餐的大公司员工。免疫力较强者可以与附红体共存而不发病,而体质较差者就会陷入因免疫功能低下导致红细胞易被侵蚀,由此导致免疫力进一步下降的恶性循环中。
遗憾的是,由于附红体病属于一种新发现病,目前临床上还未引起足够重视,常规的检查也很难发现附红体。为此,专家提醒市民,应尽量少吃生冷肉食,有条件者最好在家吃饭,同时提高个人免疫力,减少被感染和发病几率。
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